DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE UNA MÁQUINA ARRANCADORA DE BULBOS PARA EL CULTIVO DE CEBOLLAS (Allium cepa), EN LA PROVINCIA DE JUJUY, ARGENTINA

Resumen

La propuesta tecnológica tiene como objetivo dar respuesta a una necesidad de los productores familiares hortícolas de la localidad de aguas calientes, para mejorar las condiciones de cosecha del cultivo de cebollas, labor que se realiza manualmente por las familias, generando mayor demanda de mano de obra y tiempo, aumento en los costos de producción y sobre todo un mayor esfuerzo físico para el arrancado manual por las posturas físicas incorrectas que lleva esta labor. Actualmente la zona, no presenta propuestas de cosechadoras de cebolla acorde al pequeño productor y a las variedades que se cultivan en los diferentes tipos de suelos. El prototipo se diseñó, se construyó con apoyo técnico del Centro de Innovación y Desarrollo en Mecanización Agrícola (CIDMA- UNJu) y se evaluó en parcelas de productores, obteniendo resultados de optimización de la mano de obra empleada, tiempo operativos, calidad en la cosecha, mejora en las exigencias físicas, derivando en la reducción de los gastos de cosecha por menor requerimiento de mano de obra y contribuyendo como primer paso a un proceso de mecanización para los productores familiares hortícolas de cebolla.