ESTUDIO HISTOLOGICO DE PIEL DE LLAMA (Lama glama) PARA UN PROYECTO DE INNOVACION TERRITORIAL EN LA CUENCA DE POZUELOS, PUNA DE JUJUY
Palabras clave:
Argentina, agregado de valor del cuero en Jujuy, histología de la piel de llama, Lama glamaResumen
El trabajo presenta los resultados de la actividad enmarcada en un proyecto COFECYT/PFIP 2017, para innovación y desarrollo de las pieles producto de la ganadería de altura, principal actividad de la región, y que se procesan como insumo para la cadena de valor del cuero en la localidad de Rinconada, Puna de Jujuy. A partir de 2012 la Asociación Solidaria las Vicuñitas lidera una iniciativa productiva para el desarrollo social y productivo de la Cuenca de Pozuelos, y desde finales de 2018 trabaja en el proyecto de referencia, primero en su tipo en nuestro país.
Conocer la estructura histológica de la piel de la llama contribuye en la optimización de los procesos de curtición, al lograr definir parámetros, tanto de la composición de baños, como de la posible zonificación de la piel para su óptimo tratamiento. El estudio se llevó adelante en la Fundación Miguel Lillo, provincia de Tucumán. Los resultados aquí expuestos se complementarán con análisis de resistencia, flexibilidad, suavidad, comportamiento ante la tracción de la piel una vez curtida, a cargo del Centro INTI Cueros. Ambas actividades impactarán significativamente en la calidad del producto terminado, apto para la manufactura. Con el propósito de obtener la morfología comparada del tegumento de individuos de diferentes grupos etarios y así también las zonas del cuerpo que este recubre se analizaron histológicamente pieles de Lama glama. Las muestras se procesaron para realizar diagnóstico de morfología histológica como así también sistematizar los datos con mediciones micrométricas especialmente los datos correspondientes a los espesores de los diferentes estratos.
Las determinaciones que se consideraron para estos estudios fueron: espesores de las diferentes capas constitutivas del tegumento según caracterizaciones para vertebrados en general y mamíferos en particular. Se hicieron observaciones de glándulas, folículos pilosos y otros elementos tales como, pigmentos (melaninas) vasos sanguíneos y elementos del sistema nervioso periférico.
