ACTIVIDAD INHIBITORIA DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICA PRODUCTORAS DE RIBOFLAVINA FRENTE A PATÓGENOS DE Apis mellifera

Resumen

Ascosphaera (A.) apis y Paenibacillus (P.) larvae son patógenos que afectan la microbiota intestinal de las larvas de Apis mellifera, generando estrés oxidativo y elevada mortalidad, lo que representa un desafío para la sanidad apícola. El objetivo de este estudio fue evaluar in vitro el efecto inhibitorio de bacterias lácticas (BL) probióticas y su capacidad de producir riboflavina (B2 ), considerando su potencial aplicación en la salud intestinal larval. A partir del polen se aislaron tres cepas correspondientes a: Apilactobacillus kunkeei, Lactobacillus helsingborgesis, Lactobacilllus melliventris. Ajustadas a 108 UFC/mL, se evaluó su actividad inhibitoria en dos modalidades: como cultivo bacteriano (CB) y como sobrenadante libre de célula (SLC). Para A. apis, se inocularon 20 µL de los CB o SCL sobre medio MY20, se incubaron 30ºC por 7días y se midió el diámetro del crecimiento fúngico. En el caso de P. larvae, se aplicaron 25 µL de los CB o SCL en orificios realizados en medio MYPG inoculado con 20 µL del patógeno, se incubó a 37°C por 24h y se registraron los halos de inhibición. La producción de riboflavina de determinó mediante el cultivo de las BL en medio CDM sin riboflavina a 37°C por 24h se observó turbidez como indicador de síntesis. Los datos se analizaron mediante ANOVA y test de Tukey (p<0,0001). Los resultados mostraron que tanto el CB como el SLC de las tres cepas ejercieron inhibición a ambos patógenos. Se destacó que el CB de A. kunkeei logró controlar más del 90% de A. apis y presentar una inhibición elevada frente a P. larvae. Así mismo, todas las cepas evaluadas produjeron riboflavina, lo que resalta su potencial funcional. En conclusión, A. kunkeei se perfila como biocontrolador eficaz, capaz de contribuir a la homeostasis intestinal de las larvas mediante la producción de riboflavina y presentar una estrategia prometedora para la sanidad apícola.