COMPOSTAR PARA DAR VIDA

Resumen

La provincia de Jujuy sufre actualmente problemas ambientales y sociales, relacionados con el cambio climático. La gestión inadecuada de los residuos contamina el ambiente, amenaza la salud de todos los seres vivos y la biodiversidad de nuestra región, siendo los barrios suburbanos los sectores más vulnerables de la ciudad. Los residuos orgánicos de origen doméstico, comercial o producto de industrias son los que más se generan y los que menos se gestionan. El objetivo de este trabajo fue promover la elaboración de compost a partir de residuos orgánicos y destinarlos a la producción de una huerta en el barrio Coronel Arias de la Ciudad de San Salvador de Jujuy en el marco de un proyecto de Voluntariado Universitario “Malvinas Argentinas 2022”. Para este fin se brindaron capacitaciones sobre la producción del compost y la construcción de una huerta. Con la participación de jóvenes y niños se elaboró compost y por otro lado se preparó la tierra y almácigos para el posterior armado de una huerta. El desarrollo de este proyecto de voluntariado propone una solución de gestión de los residuos orgánicos generados, de una forma sencilla, económica y para ser aprovechadas en huertas como un alimento rico en nutrientes, que promueve buenas prácticas y hábitos de consumo saludable. Se logró sensibilizar a los participantes sobre la importancia del reciclaje y el cuidado del ambiente. Por lo tanto, estas actividades son un gran aporte para las comunidades barriales, para la concientización y para el desarrollo de acciones que contribuyan a reducir, reutilizar y reciclar los residuos orgánicos generados.